相信大家一定都见过、吃过杏仁。杏仁是一种常见的坚果。杏仁不仅可以吃，而且还含有丰富的营养成分。杏仁含有丰富的维生素和多种人体所需的矿物质。经常吃杏仁可以起到很好的润肺作用。此外，杏仁还具有抗肿瘤和美容功效。下面我们就来介绍一下一天吃多少。杏仁是合适的。
一：苦杏仁营养介绍：
苦杏仁是药食两用的食物。
1、除含糖量高外，还含有丰富的维生素B1、维生素C，以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前皂甙元和桔梗聚果糖。
2.桔梗皂甙有祛痰作用，能降低胆固醇含量，增加胆汁酸分泌。此外，还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。
3、桔梗有祛痰、排脓的作用。可作为痰咳、咽痛、肺痈、化脓的辅助食疗。
二：适用人群：
婴幼儿慎服，阴虚腹泻、便溏者忌服。
三：与苦杏仁相配的食物：
苦杏仁与黄芩、黄芪、葛根相克；不宜与香草并用。
四：食用特性：
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