牛蛙是一种生活在水中的动物，也是一种青蛙。许多地方都出售牛蛙。只要有水，就有牛蛙卖，很多人吃牛蛙的时候都会选择吃牛蛙。在餐厅吃饭，因为我们都喜欢餐厅的味道，好吃又香，但是如果能自己动手，掌握基础，那我们自己做的菜可能比餐厅还好吃，那这牛蛙清汤算什么做法？
练习一
枸杞牛蛙汤的用料
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主料：牛蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克
调料：姜一小块，盐适量。
2 枸杞牛蛙汤的做法
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1. 将牛蛙杀死，切成小块，用开水烫一下。
2. 将牛蛙、药材、陈皮、生姜放入锅中，加水盖过所有材料，大火煮沸，然后小火炖1小时。
3. 加少许盐调味。
练习 2
萝卜牛蛙汤
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