传统的使用大米是我们生活中的每一餐，而且大多使用电饭煲，久而久之我们会感到厌烦。因此，有人在传统的基础上有所突破，选择了饭团。饭团的做法是以大米为主料，再选用一些配料做辅料。人们可以根据自己喜欢的口味制作不同的饭团。下面我们就来看看其中列出的一款饭团。
步：
1 煮熟的日本米饭
2 加入醋和盐、糖，然后放凉后放入模具中
3 放入金枪鱼罐头和各种材料的混合物，然后脱模。如果你喜欢，可以加入烟熏三文鱼。
家常菜小贴士：
1.蒸之前把米沥干，有的说浸泡1小时。看似相反的操作，其实是让生米粒吸收更多的水分，变软；
2、米饭蒸好后，小火炖一会，以免被夹住，同时能更好的展现米粒的味道；
3、握住饭团的最佳时间是饭还温热的时候，此时饭的粘性较好； 4、饭团的保存：剩下的饭不要放冰箱里，以免饭干了，不能继续揉饭团，用干净的湿布盖上，放在阴凉处。
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