我们都知道，每当季节变化，我们的饮食习惯也会发生一些变化。其中，寒冷的冬天多喝汤可以让我们的身体更温暖，也可以让我们对身体更好。其中番茄排骨汤是最常见的一种，常喝排骨汤有很好的补钙效果。一起来了解一下番茄排骨汤的美味吧。
如何做番茄排骨汤
制作方法一
主料：排骨500克，西红柿250克，番茄酱40克
材料：姜片少许、盐适量、料酒1茶匙
1. 将排骨适当浸泡在水中，去除多余的血液，然后将排骨洗净。
2. 洗净的排骨需要烫2分钟，捞起用冷水冲洗干净，去除血沫和泡沫备用。
3.取一个汤锅，放在火上，加入适量开水，加入姜片、排骨、料酒，用文火炖至排骨过熟。这个过程大约需要1-1、5个小时。
4. 排骨煮熟后，加入番茄、番茄酱、盐，煮一会后熄火上桌。炖肉的时候，如果早放盐，肉就不容易炖了，所以放盐晚点~番茄可以根据需要提前放。想要口感和颜值更好，最好把番茄的皮撕下来~准备好的番茄排骨汤也可以用来做石锅拌饭或者泡糕，味道很不错。 [1]
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