日常生活中，很多人缺乏厨房经验，饮食会变得特别单调，总会导致我们食欲不振。经常不规律的饮食总会使我们的身体免疫力相对低下，长期如此。发育尤其影响身体的健康。如果我们能合理搭配食物，就能让我们的饮食更健康。让我们了解一下西红柿和土豆炒鸡蛋的做法。
西红柿土豆炒鸡蛋
1、西红柿洗净，切成小块；土豆去皮，切成小条；将鸡蛋打入碗中，加入少许米酒和盐，搅拌均匀。
1.锅里放很多油（可以用橄榄油），把鸡蛋煎一下，凝固后捞出
2. 锅里少放油。油热后，加入切碎的洋葱、姜和番茄块翻炒。一定要用油来软化番茄块。如果颜色不是太红，还可以加点番茄酱。
3. 当出现红色番茄汁时，加入土豆条，加少许水，盖上锅盖将土豆条煮至软
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