很多人都喜欢在家做面包,而且做面包的工具也很多,所以有人会问酸奶机能不能做面包,很多人可能只是尝试用各种炊具做面包,还没试过.至于酸奶机能不能做面包的问题,我们来仔细看看酸奶机做的面包,看看酸奶机能不能做面包,怎么补救!
1、酸奶机可以做面包吗?
不行,烤箱或者面包机的温度都可以达到250度,而酸奶机的温度只保持在30多度让细菌发酵,所以温度真的是差远了。
二、面包的做法
原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水11克,白砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克。撒料:约100克豆沙馅。做法:将除黄油以外的所有材料倒入容器中。将面团揉至光滑,加入软化的黄油。
然后揉直到薄膜出来。在电饭煲中,底部铺三张油纸(因为电饭煲酸奶功能的温度可能有点高,所以底部铺一点油纸,让温度低一点,或者可以先在底部垫一条毛巾,然后用面团保鲜。系好袋子,用电饭锅加酸奶发酵),把面团放进去,上面盖上保鲜膜。使用电饭锅酸奶齿轮唤醒一个大圆圈。取出并重新旋转。将面团分成八份。分别四舍五入。然后分别把小面团擀开。翻面后,搓适量红豆沙。把短边卷起来。将小面团放入电饭煲底部,底部的油纸可以不去掉,也可以不放油纸。用保鲜膜覆盖面团表面。用电饭煲的酸奶功能发酵约一个小时。然后使用电饭煲功能加热米饭,放置一个小时,然后加热面团。底部上色后,轻轻将面团翻过来,静置约 35 分钟。
三、营养价值

微信扫码添加客服