说到便秘吃什么，我觉得便秘最好是清淡饮食，也就是便秘最重要的一点，不容忽视。不要吃油炸的，所以我们必须吃清淡的食物。这是最重要的。便秘不是什么大问题，但在我们平时的饮食习惯中，也要养成良好的习惯。最好不要让自己便秘，因为便秘会影响我们的消化系统。
大便是由食物残渣和水组成的，所以大便的次数和频率与饮食密切相关。应用食疗也可以达到治疗便秘的效果。
(1)首先要多喝水，使肠腔内保持足够的水分，软化大便，从而达到治疗大便干燥的目的。
（2）二是多吃含渣较多的食物，尤其是纤维素较多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。因为这类食物不仅能为人体提供丰富的维生素C，还能提供足够的维生素C。食物残渣刺激肠壁，加速肠蠕动，使粪便更容易排出。
(3)必要时，可食用一些能产气的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等，以刺激肠道蠕动。
如果进食过少形成的少量大便不足以对直肠黏膜形成机械刺激，应鼓励患者多参加娱乐活动和体力劳动，以改善食欲，增加食量。
(4)体重正常、血脂低的便秘患者，可多吃脂肪类食物。血脂高的人做饭时可以多加些植物油，有条件的情况下多吃苹果、梨等新鲜水果。此外，蜂蜜、决明子也有通便作用。一般来说，辣椒、浓茶、酒等辛辣食物不利于大便通过，不宜食用。
(5)便秘患者，也可采用以下饮食方进行调理：
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