俗话说：“人以食为天”，所以吃对我们来说很重要。过去，人们只追求衣食，而今天，我们追求美食和营养。现在人们会想办法做出各种美味的食物，这也是吃货们的最爱！那么，今天我们要学习一道美味的猪蹄卤水，猪蹄卤水的做法是什么？见下文。
1.药用卤水配方
1、红烧材料：草果1个、山奈1个、陈皮1个、桂皮1个、甘草1个、八角1个、花椒1个、大葱2个、姜4片、黄酒半杯、锅底油（或阴油）2杯、8杯水、1/2杯冰糖
2.方法：将卤料1放入棉袋中，闭口系紧备用。然后把葱压扁，切成大块。取一个深锅，将所有材料煮沸，制成猪蹄腌料。最后将洗净的猪脚放入其中，根据个人喜好软硬不同，小火炖1-3小时。
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