猪脚就是我们所说的猪蹄。猪蹄的制作方法有很多种。也是男人最喜欢的开胃菜，深受很多人的喜爱。而且，猪蹄还有治病的功效。这么好的猪蹄，天然的做法有很多，各有千秋。我们今天要学习的是冻猪蹄的做法。那么，冻猪蹄的做法是什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧！
原料：猪蹄、大葱、姜片、八角、料酒、盐。
实践：
1、猪蹄4条，洗净，用镊子去毛；
2.在一锅冷水中煮沸，捞出，洗去浮渣；
3.放入电炖锅，加水盖过猪蹄，加入葱、姜片、八角、料酒、盐（不要放太多，少放一点，吃的时候加酱油调味), 盖上锅盖，大火煮至骨头去骨；
4、不热时，取出猪蹄，去骨，将肉切成小块，平铺在饭盒内；
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