杏鲍菇是一种蘑菇，非常好吃。很多吃过的人都说这个平菇不仅好吃，而且更有营养。因此，人们在生活中经常吃这种平菇。有很多方法可以做到这一点。很多人在汤里吃金针菇，所以汤很好吃。其实平菇也可以用来做菜。用王平菇烹饪的方法也很多。对了，我们一起来看看这个王牌平菇是怎么做的吧？
杏鲍菇适合任何人群食用。杏鲍菇的肉非常好吃。杏鲍菇为什么叫杏鲍菇？并不是因为杏鲍菇的味道和鲍鱼很相似，由此可见杏鲍菇的美味。杏鲍菇可用于炒菜或炖汤。下面我们介绍一下平菇的几种做法。
第一种制作方法：
1. 香菇和肉切条，将肉焯烫一下
2. 少油，摇晃锅，让锅底沾上油
3.小火（150度左右），加入少量水翻炒
4. 杏鲍菇变软后，炒至肉成这样，翻炒片刻
5.所有调味料加水倒入锅中（糖比平时煮的要多一点）
6. 关火，加入葱花，翻炒即可上桌
第二种制作方法：
1. 杏鲍菇切片，葱姜丝，大蒜切片
2.瘦肉切成薄片，青椒切片
3. 平底锅烧热少许油，放入金针菇片煎至两面微黄，待用
4.另一个煎锅放少许油，将猪肉片炒5分钟左右，加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
5. 加入葱姜蒜炒香
6. 加入炒好的杏鲍菇片，少许生抽，料酒和一小勺水，翻炒片刻
7.加入青椒炒至碎
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