事实上，花生仁用途广泛。它们不仅是主要的干果食品，也是制作食品、糖果和油料的主要原料。国内外有广阔的消费市场。花生仁的营养价值很高，不仅富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有多种维生素和无机元素。食用方法也很丰富，有烤、煎、煎、煮、腌等。也是制糖、酱料和罐头食品的主要原料。近年来，花生仁品种逐渐扩大，对我国食品工业的发展和出口的扩大具有重要意义。吃花生有什么好处？
作为一种营养丰富的食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁。每50克生花生仁含有5.6%的水分、13克蛋白质、23.8克脂肪和碳水化合物。 9.3克，可提供1180.5 kJ的热量；烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤花生仁，水分占1.4%，并含有11.8克蛋白质、24.8克脂肪和10.7克碳水化合物。 1226.5 千焦卡路里。
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