酸奶不仅味道很好，对女性朋友也有很多好处，比如预防便秘、促进消化、提高免疫力等等。很多女性朋友喜欢喝红枣，但是也有很多人怀疑酸奶会不会让你发胖。今天小编就给大家讲解一下，喝枣味酸奶会不会发胖？
营养价值
面粉发酵成馒头容易消化吸收，牛奶发酵制成的酸奶也有同样的效果。在发酵过程中，牛奶中约20%的糖和蛋白质被分解成小分子（如半乳糖和乳酸、小肽链和氨基酸等）。牛奶中的脂肪含量一般为3%-5%。发酵后，牛奶中的脂肪酸比生牛奶高一倍。这些变化使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率得到提高。酸奶是用纯牛奶发酵而成的。除了保留鲜奶的全部营养成分外，乳酸菌在发酵过程中还能产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
微信扫码添加客服