卷心菜等蔬菜相信大家应该都很熟悉了。大白菜的含量和普通大白菜差不多，但是大白菜的钙含量比较高。一般家庭，孩子都会选择用白菜补钙。做饭。卷心菜的做法有很多种，所以今天就给大家推荐一个卷心菜丝和肉丝面的做法。
材质细节
大白菜 100g
4个鹌鹑蛋
2汤匙生抽
1汤匙蚝油
1茶匙湿淀粉
1颗八角
实践
1、白菜洗净，控水备用。 2.锅里烧开水，水开后放入手擀面。
3.面条煮至8熟后，加入洗净的白菜。
4. 猪肉洗净切丝。
5. 锅内倒入少量油，加入肉丝翻炒上色。
6.肉丝变色后，加入2汤匙生抽和1汤匙蚝油，再加入少量水。
7、肉丝上色后，加入湿淀粉勾芡，加适量盐和味精即可食用。
8、鹌鹑蛋洗净后，加入适量盐和八角一粒，加水煮熟。
9.鹌鹑蛋煮熟，水开后2-3分钟。
10、煮好后，用勺子一个一个地捣碎，让浸泡的味道进入。然后用牙签蘸可可粉在鹌鹑蛋上写字。
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