吃螃蟹的方法有很多种。有人喜欢蒸，有人喜欢炖，有人喜欢炒，但无论哪种吃法，都给我们带来了非常鲜美可口的味道。当然，也有人会用螃蟹来煮。粥，去过潮汕的人都会觉得自己做的蟹粥是必须的，那么这蟹粥怎么做会更好吃，一起来学习吧。
配方实践：
1.去掉蟹盖，对半切开，去掉鳃和内脏；剪断钳子，取下钳子的尖端，然后清洗
2.虾头去头，背开，去肠；加入拆开的虾蟹，加少许盐和料酒，拌匀，腌制10分钟
3.姜丝；香菜碎
4. 大米洗净，加水浸泡30分钟，捞出沥干水分，加入两大勺花生油拌匀（生米拌油易煮，不易粘锅)
5.砂锅中加入米和水（最好一次加入足量的水，米与水的比例约为1:6），大火烧开后转小火
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