海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病、抗肿瘤等作用。是珍贵的食物和珍贵的药材。那么这样的宝物到底是什么材料才能一起烧呢？今天小编要给大家介绍一道菜，那就是葱烤海参。我会详细介绍这道菜的做法。就是因为海参对人体非常好，能把海参煮成菜是大家的期待！
准备材料：主料为海参300g，辅料为葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、胡椒粉适量，酱油适量，鸡精适量。
大葱烤海参方法一： 步骤： 1、将海参切大块，大葱切段。
2. 将海参放入高汤中，加入料酒，小火炖20分钟。
3. 将辣椒炒香，捞出。
4. 加入洋葱，用小火炒。
5. 放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火煮至入味，放入鸡精挑味，OK。
大葱烤海参方法二： 步骤： 1、将海参切大块；
2、大葱切成5cm左右的大块，姜切丝；大葱烤海参
3. 将冷海参水倒入锅中，大火煮沸，煮5分钟；
4、捞出沥干水备用；
5. 小锅加入猪油，5-60%热时加入葱，小火慢炒至金黄色，熄火；
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