中国菜有多种菜系，南北饮食也大相径庭。比如南方的食物是甜的，北方的食物是辣的。即便如此，无论饮食习惯有多么不同，人们总能尽力吃到美味的食物。那么我想给大家推荐一道美食，相信很多朋友都会爱吃，那就是韭菜春卷。北方人常吃春卷，非常好吃。下面我们来看看韭菜春卷的做法。
菜式与功效：上等主食
韭菜炒春卷材料：
（1）春卷皮12片，（2）猪后腿丁150克，虾仁150克，（3）笋丝100克，韭菜末100克，香菇丁40克，肥肉丁, 40g, (4)面粉, 40g, 水, 50㏄, 白面粉, 2茶匙, 盐, 1/2茶匙, 鲜鸡粉, 1/2茶匙, 糖, 1茶匙, 胡椒粉, 1茶匙, 香油, 1汤匙。
韭菜炒春卷做法详细步骤
（1）笋丝用水焯一下，去掉酸味后，用冷水冲洗干净，然后用干净的棉布吸干水分，切成细丁备用。
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