在炎热的夏季，人们经常需要解暑补水。而人们普遍认为吃西瓜可以解暑补水。其实，我们也可以去一般的餐厅消暑补水。相信很多朋友都知道丝瓜含水量高，有清热解暑的功效，所以我推荐一道用丝瓜做的菜，那就是丝瓜炒笋。我们来看看方法。
材料：丝瓜、笋干、盐、油、水、玉米淀粉、
1. 选择4或5个干笋。
2.在水中浸泡2小时。
3. 2小时后，洗去干笋中多余的盐分，撕成小条，切成小块。
4、丝瓜去皮洗净。切成和笋一样长的条。
5.将丝瓜和笋干倒入热油锅中翻炒。加入少许盐和鸡精。
6. 玉米淀粉加水制成玉米淀粉。
7.将玉米淀粉倒入锅中，将丝瓜和笋干翻炒几下。
8.出锅。 （结束）
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