随着生活水平的提高，很多过去被认为非常值钱的东西，现在都出现在了普通人的餐桌上。比如灵芝，大家都知道它是中药。其实除了中药作为药材外，还有很多其他的吃法，一种比较常见的是泡水；另一个就是喝汤，除了现代科技制成的胶囊等等。今天要给大家介绍一种汤，就是灵芝老鸭汤的做法。
材料：老鸭750克、灵芝40克、蜜枣10克、陈皮1小片、盐适量
具体方法：
1、先把老鸭子清洗干净，剖开，洗净，去毛，去内脏，去鸭尾，切大块。倒入一锅开水，彻底焯水，捞出沥干。
2、灵芝、蜜枣洗净：将陈皮浸泡，洗净。
3.锅里放水烧开，加入以上原料，大火烧开，转小火炖3小时，加少许盐调味。
特别提示：此汤滋补不燥，具有强身健体、滋补肺肾、滋阴止咳之功效：尤其适合阴虚体弱、食欲不振的人食用。灵芝具有安神、健胃、化痰、活血的作用；陈皮还具有健脾、燥湿化痰的作用。老鸭肉具有滋阴补虚、利水消肿的作用。止咳，补肺肾，化痰平喘。
微信扫码添加客服