海蟹在我们的生活中很受欢迎。海蟹在一般的海鲜店都有卖，而且海蟹大部分时间都是供不应求的，这使得海蟹非常珍贵，而且海蟹的味道也很好。独树一帜，可以说是海鲜界的佼佼者。比起海鲜鱼，人们更爱吃海蟹。下面就为大家介绍一下海蟹的烹饪方法。
蒸海蟹的方法一：
1. 将蟹放入盆中冲洗干净，用小刷子仔细刷洗蟹壳外面。
2.蒸锅里放适量的水，把洗干净的螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖。
3. 大火烧开锅里的水，大约15分钟后关火。
4. 把螃蟹放在盘子里，在姜末里倒入少许米酒、糖和醋，吃蟹肉。
清蒸海蟹的做法二：
1. 将螃蟹用水冲洗干净！用刷子清除表面污垢
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