羊蝎子是羊的脊梁骨，营养价值特别丰富，营养功效高，富含胶原蛋白和多种维生素。对身体不好或免疫力较弱的人有很好的滋补作用。干锅羊蝎子的做法可以充分发挥羊骨的味道和营养，吃起来更加鲜美，回味无穷。如果感觉有点单调，可以适当添加绿色蔬菜。
主要成分
羊蝎子骨 (500g) 八角 (5g) 青蒜 (5g) 肉桂 (5g) 干辣椒 (5g)
辅料
胡萝卜 (50g) 洋葱 (5g) 姜 (5g) 大蒜 (5g)
1原料
2 羊和蝎子骨头在一锅冷水中，焯一下血
3 看到血沫
4 处理过的羊蝎子骨进行初步油炸
微信扫码添加客服