烤南瓜是一个很棒的特色菜。具有很高的营养价值。味道鲜美，而且它的烤法也很有特色，入口有面筋，口感香甜。它具有很高的营养价值和滋补身体的功效。很多朋友都想学习烤南瓜的做法，下面就来介绍一下烤南瓜的做法，希望对大家有所帮助。
白萝卜被雕刻成天鹅脖子的形状。胡萝卜被切成极小的圆柱体，用牙签插入头部做眼睛。将处理过的天鹅头浸泡在冷水中。
另一个白萝卜只是简单地雕刻在天鹅的身体上。将香菇的茎切成小块，稍微搓圆，在沸水中煮两分钟，准备用来装饰。雕刻的天鹅身的一端用筷子扎了一个小孔，准备用来做天鹅的脖子。取出金南瓜后，用勺子舀出中间的瓜肉。
把南瓜肉和高汤放在一个小锅里用小火炖十分钟。加入加工好的“天鹅身”，再炖三分钟。将炖好的“天鹅身”取出，将淀粉放入小碗中，加适量水打成水，将淀粉加入高汤中，关火。组装天鹅并塑造它。倒入勾芡的高汤和南瓜汁，把加工好的蘑菇做成鹅卵石。
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