干锅仔鸡的做法有哪些

干锅鸡是干锅系统中的一道名菜。制成的鸡肉具有香气浓郁、香而不腻的特点，其营养价值也很高，尤其是用干锅做的，对人体的营养影响很大。吸收更有益，汤汁更浓郁，鸡味更足。鸡肉也更嫩。做起来不难，而且是一道比较有营养的菜。

主要成分

嫩鸡（500g）

辅料

红辣椒 (5)

厨具

1 姜蒜切片，辣椒切段，鸡肉切成小块。

2 用冷水将鸡肉放入锅中，小火煮一会儿捞出。

3. 平底锅烧热油，加入姜、蒜、红辣椒爆香。

微信扫码添加客服