磨砂腰果也称为浆腰果。准备好后，腰果似乎被白糖包裹着，口感酥脆，味道甜美。是不错的家常小食，也很有营养。我们知道腰果是干果之一，营养价值丰富，含有多种维生素和蛋白质。制作糖霜腰果时，一定要掌握糖霜的油温。当糖烧成黄色时，立即将腰果放入糖霜中。
1盘腰果
调味 沙拉油 淀粉适量 糖适量 白酒适量
挂磨砂腰果的做法
1. 腰果在沸水中浸泡十五分钟
2. 将腰果沥干，放入锅中，然后加入适量油
3.小火，中间用勺子不停翻炒
4.直到油几乎没有泡沫，颜色变成浅金黄色，加入少量酒
5.继续翻炒至几乎没有气泡
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