酱焖小黄鱼的做法有哪些

黄鱼炖小黄鱼是一道很好的菜。首先，它非常有营养。黄花鱼蛋白质含量高，脂肪含量极少，对人体健康十分有益。另外红烧小黄鱼的味道很鲜，可以配饭也可以酒吃，尤其是鱼的鲜香和酱油的酱香结合起来更入味，也是比较有名的盘子。

主要成分

黄花鱼（1条）

辅料

葱（适量）姜（适量）

1 打开并清洗黄花鱼。

2 两面打花刀，抹少许盐和面粉，待用晾干。

3 准备配件和调味料。

4 在锅中放入约 300 克油。油热后，加入黄花鱼，两面煎至金黄色，捞出沥油。

5 炒熟备用。

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