酱油卤肉的做法有哪些

酱油红烧肉的特点是制作简单。只要食材充足，放入锅中转小火，不用看。一小时后，加火收汤。酱红烧肉的特点是酱汁味足，有开胃的作用。独特的风味。

主料：猪肉1块

调料：冰糖适量、生抽适量、老抽适量、水适量。

酱油红烧肉的做法

1.将整块肉冲洗干净，放入炒锅

2、加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开，转小火煮1小时，最后转中火收汁

烹饪技巧

1、我的雪花肉味道最好，更接近叉烧。如果你用五花肉，味道会更柔软。

2、老抽主要是用来上色的，没有的话可以全部用生抽。

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