相信很多人都没见过五颜六色的辣椒。这种五颜六色的辣椒非常罕见。它是在一个特殊的地方生产的。通常很难看到。这种五颜六色的辣椒浸泡在酱油中，是当地的特产。 , 浸泡后可以和米饭一起吃，也可以用来炒菜。煮面的时候也可以放一些蘸酱油的彩椒。因为很少见，所以很多人不知道该怎么做。下面就让我们一起来看看酱油彩椒是怎么做的吧。
练习一
把彩椒洗干净晒晒？ （晒过的不会坏，没晒过的会坏。我已经实验过了（T▽T））彩椒（以及各种辣椒）泡酱油的做法 Step 1
姜片备用。用酱油浸泡彩椒（和各种辣椒）的做法 Step 2
准备好酱油。用酱油浸泡彩椒（和各种辣椒）的做法 Step 3
将彩椒片和姜片放入保鲜盒或玻璃罐中，倒入酱油淹死。食用前将其存放在黑暗的地方半个月。用酱油浸泡彩椒（和各种辣椒）的做法 Step 4
尖端
可以加入嫩姜或蒜瓣一起浸泡，个人喜好。
练习 2
油椒的做法：新鲜的辣椒洗净晒干备用。其他腌制配料有：辣椒：酱油：1：1.0-1.20（即1kg鲜辣椒加1.0-1.20kg酱油）；豆油：80-120g（每500g鲜辣椒添加量）；姜：20-30g（每500g鲜辣椒添加量）；大蒜：20-30g（每500g鲜辣椒添加量）；五香粉：10-15g（每500g鲜辣椒适量）；味精：10-15g（每500g加入鲜辣椒的量）；白酒：20-30g（每500g加入鲜辣椒的量）；红糖：10-15g（每500g加入鲜辣椒的量））；将酱油煮沸放凉，生豆油煮沸放凉，生姜洗净晾干（去皮或不去皮），然后切片。白酒60度以上，将酱油放凉至室温，然后倒入盛有泡椒水的容器中，用清水洗净晾干，再倒入姜片、蒜片、五香粉、味精、白酒、红糖和熟豆油（常温）依次倒入酱油中，稍微搅拌一下，然后将新鲜辣椒和凉干水倒入其中，然后盖上盖子（最好加水），放置在凉爽的地方
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