在当今的饮食生活中，各种酱料已成为家庭厨师不可缺少的材料。这些酱料营养丰富，口感丰富，无论是炒还是炒，无论是蒸还是烤，配上酱料绝对会加分不少！甜酱油和辣椒酱是最常食用的两种酱料，用途广泛，适用范围广，一般商店均有售。有的朋友觉得自己做的甜面酱蒜香辣椒酱味道更好更放心，下面就来介绍一下甜面酱蒜香辣椒酱的做法吧！
实践：
1. 鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和少许料酒（1茶匙去鸡蛋味）和盐。油热后，炒鸡蛋有一个秘诀，就是用筷子，可以煎，也可以打散。鸡蛋全部加热均匀，放入锅中，用筷子在锅中快速搅拌，鸡蛋会变黄煮熟后备用。
2. 平底锅放少许油。油热后，中火翻炒五花肉丁。猪油出来的时候，加少许料酒去腥味，加点酱油，然后把肉丁放出来。
3. 把猪油留在锅里，用碗把黄酱和面酱混合均匀，用中火把酱炒一下，这样酱就香了。
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