炎炎夏日，不知道买什么东西才有胃口，尤其是我们这种上班族。我们下班的时候，市场上基本没有新鲜蔬菜，所以我们对吃什么非常烦躁。今天下班，突然在菜市场发现了凉粉，转身就想到做凉粉，既可以当主食，也可以做菜，很方便。凉粉好吃又方便，那么自制凉粉怎么做呢？
练习一：
主料：凉粉600克，猪肉（肥瘦）100克，干香30克
辅料：色拉油15克、豆瓣酱20克、酱油15克、盐5克、白糖10克、料酒10克、芥末25克、大葱20克、大葱30克大蒜（白皮）、辣椒油40克
实践：
1. 平底锅放油，放入五花肉（剁碎）翻炒约3分钟。服务;切成丝放在一边；切碎洋葱、大蒜和芥末。
2. 将果冻切成宽条，淋上炸好的五花肉和调味料（色拉油、豆瓣酱、酱油、糖、芥末、大葱、大蒜、辣椒油），拌匀后食用。
3.还可以把果冻放在汤里做成汤点吃，很好吃。
方法二：
主料：黄瓜（一）果冻（一）
实践：
1根黄瓜，洗净切细条；
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