清蒸鱼肉的做法大全

炎炎夏日，如果觉得吃肉有点油腻，那就来吃清淡的鱼吧，几条好吃又好用的蒸鱼，蒸鱼不像是红烧又怕粘锅，水煮鱼不难 切片，买鱼的时候让厨师处理，自己在家洗，加点调料，蒸完就香了。清蒸武昌鱼和清蒸鲈鱼都很好吃。

用料：武昌鱼1条，生姜适量，大葱适量

实践：

1、从市场上购买武昌鱼，去内脏洗净。

2.在鱼的两面画好形状的嘴，在鱼的两面放盐和料酒，品尝。

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