现在我们吃的除了香，还有一个新鲜的字。尤其是当各种营养专家为我们发表意见时，什么样的食材比较新鲜呢？在我吃过的食物中，我觉得竹笋、香菇、莲藕等都是比较新鲜的。窗外的蝉鸣不停地叫，让人很烦躁，一点胃口都没有。虽然我们都知道冷饮和凉菜会让我们开胃，但吃得太多对我们的健康不利。一道开胃又健康的菜，竹笋老鸭汤！笋老鸭汤的做法很简单，一起来试试吧。
原料：老鸭半只（约400克）、竹笋400克
材料：姜片、葱花
调料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、水。
竹笋鸭汤的做法：
1、老鸭洗净，切成小块。将竹笋去皮，切成小块。
2. 将热水倒入锅中。水开后，将鸭块放入焯水10分钟左右。取出并放在一边。
3. 将鸭片、笋片和姜片放入锅中，倒入水，大火煮沸，然后转小火煮2小时左右。
4. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花。
尖端：
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