栗子的吃法有很多种，可以蒸、炒，也可以煲汤。其实对于栗子来说，除了糖炒栗子，我最喜欢的应该是栗子烤猪蹄了。为什么？这是因为第一个栗子和猪蹄是我的最爱。第二猪蹄胶原蛋白含量高，胆固醇含量低。多吃猪蹄有益于健康和年轻的皮肤。但是在我们的日常生活中，猪蹄吃多了会觉得很油腻，但是和栗子结合起来，不仅增加了香味，还能去油腻，那么栗子烤猪蹄的做法是什么呢？ ? ?下面就让我们一起来看看吧。
板栗烤猪蹄的做法：
材料：板栗250克，猪蹄一根，水，姜，葱白，料酒，八角1个，桂皮少许，冰糖（或白糖）少许，盐，醋，生抽（或生抽）
实践：
1、猪蹄剁成块，在家洗干净，把毛剃掉。
2.锅里放水，放入姜片和葱白两片，水开后放入猪蹄，倒入料酒，焯至发白捞起。
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