猪肉丝瓜汤是一种非常常见的家常菜，夏季南方和北方都可以看到。为什么这么多人喜欢这道菜？这是因为丝瓜汤不仅味道好，而且还可以消暑。夏天常吃这道菜，不仅可以补充流失的营养，还有美容养颜的功效。猪肉丝瓜汤的做法很简单，不管你的厨艺如何。再烂也能做，那我们来看看猪肉丝瓜汤怎么做？
丝瓜络：丝瓜络含有丰富的多种营养成分，尤其是可以防止皮肤老化的B族维生素，最能美白肌肤的维生素C，可以起到保护皮肤的作用。
猪肉（瘦肉）：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。
练习一
主料：丝瓜（350g）猪肉（瘦）（150g）
调料：料酒（10克）盐（3克）味精（2克）胡椒粉（2克）葱（5克）姜（2克）
制作
1.丝瓜去皮洗净，切片；
2、将猪肉洗净，放入开水锅中煮片刻，捞出沥干水分，切成片；
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