绿豆沙是夏季非常受欢迎的解暑食品。很多朋友会在家里做，但是有些朋友做的绿豆沙并不是特别理想。有的因为水太少太硬，有的太硬。因为水太多，感觉太稀，绿豆沙的制作方法虽然比较简单，但还是需要一定的技巧。那么做绿豆沙的时候加多少水比较合适呢？
材料
绿豆和水的比例为1：8，冰糖和桂花为宜。
实践
1、将绿豆洗净，按照1份绿豆8份水的比例煮沸。
2.煮至绿豆开花，豆皮浮起。去掉豆皮以备后用。
3、绿豆尽量煮沸，然后关火，用滤网捞出豆泥（绿豆汤放在一边），将莳萝倒入豆泥中。或者放入搅拌机中，搅拌成炸豆泥。
4、将豆沙放回绿豆汤中煮一会儿，加入冰糖，煮成均匀、糊状的红豆沙。
5、冷却后放入冰箱冷藏。吃的时候可以放一些桂花或者蜂蜜来调味。
其次，还可以加些玫瑰花来煮，我们来看看具体做法：
材料
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