说到肥牛肉，大家都很兴奋。我们都知道肥牛肉火锅味道很好。很多人特别喜欢吃肥牛肉火锅。那么，你听说过肥牛肉炒饭吗？有人可能要问了，肥牛肉炒饭好吃吗？味道一定很棒！毕竟，肥牛呢？那么，肥牛炒饭的做法是什么？下面就让我们一起来了解一下吧！
练习一
将泡菜切成小块，洋葱切丁。
将肥牛片解冻，加入一汤匙淀粉，适量料酒和酱油，拌匀备用。
将适量泡菜汁倒入小碗中，加入两三勺水，适量酱油和一小勺糖，搅拌均匀
鸡蛋打散，加一勺料酒，两勺水，少许盐，入油锅煎至熟，备用。
锅中加入适量油，油热后加入牛肉，炒至变色，加入洋葱丁和泡菜丁翻炒几下。
倒入米饭和鸡蛋，翻炒。将之前准备好的泡菜汁倒入锅中，翻炒均匀即可食用。
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