顾名思义，枸杞阿胶糕是用阿胶和枸杞做成的。而且通过常识我们可以知道，阿胶和枸杞是对我们身体非常有益的两种中草药。这种糕点还含有冰糖、芝麻等配料。通过我对枸杞阿胶糕的用料的简单介绍，我们可以知道，枸杞阿胶糕是一种对我们的身体，尤其是对女性来说是很好的甜品，是补血的必备甜品。下面就给大家详细介绍一下枸杞阿胶糕的营养功效。
主要成分
东阿阿胶250克、绍兴黄酒500克
辅料
红枣250克，黑芝麻250克
核桃肉250克，枸杞3两
龙眼肉3两，冰糖少许
阿胶的做法步骤
1、第一步将购买的阿胶块掰成小块，放入大碗中，倒入1斤绍兴酒，用保鲜膜密封，存放三天。浸泡主要是为了软化阿胶，煮开后会很快溶解。
2.第二步，将购买的红枣去核，切成小块备用
3、第三步，将红枣、桂圆肉、核桃肉、枸杞、黑芝麻分别放入锅中炒熟备用。油炸的目的是去除多余的水分，这样制作出来的吉利丁糊更容易保存。
4. 第四步：将泡好的阿胶和米酒一起倒入锅中，加入冰糖，小火煮开。在此期间，您需要不断搅拌。在煮沸的过程中，阿胶会越来越浓，直到挂上一面旗帜。你可以关火。 （挂旗状态为铲起搅拌阿胶后，可将阿胶液滴落成片，关火即可）
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