糯米粒就是我们通常所说的发酵米酒或米酒。它是用大米或糯米经酵母发酵制成的饮料。醪液富含碳水化合物、蛋白质、矿物质和其他微量元素。土豆泥味道鲜美，营养丰富。乙醇很少，所以很多人喝。那么，糯米有哪些用途呢？让我们一起来看看吧。
冬天常喝温水，用热水烫或用火加热；注入少许糯米酒，加水稀释后饮用；也可将糯米酒倒入适量的汽水等饮料中，作为起泡酒饮用。
调味料。糯米酒香气浓郁，富含氨基酸等风味物质。烹调荤菜时，加一点，既能醒酒，又能增加鲜味。药用糯米酒有“百药长寿”的美称，是医学中非常重要的辅料或“药引”。
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