如果家里有虚弱的人，或者大病初愈的人，就应该给他们煮些鸡汤来滋补身体。因为这汤不太油腻，但营养价值很高。您可以根据需要在鸡汤中添加合适的配料。比如想补血补气，想美容养颜，可以在鸡汤中加入香菇、红枣等。具体方法如下：
准备食材
1只整鸡，一些蘑菇，5或6个红枣，10个枸杞，2或3片姜，少许盐。
生产步骤
1、你买的整只鸡已经去脏了。洗干净后，把鸡的头和尾巴切掉。尾体左右有两块厚厚的脂肪，也应该去掉。鸡脖子上的淋巴也被去除了；把你最喜欢的蘑菇洗干净，切成块待用；红枣和枸杞洗净，用温水浸泡片刻。
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