肥牛肉的做法，想必很多喜欢吃肥牛肉的人都掌握了。肥牛肉可以做成很多菜。最常见的是油炸或炖。当然，也可以烤着吃。有很多种吃法。那么牛饲料的主要方法有哪些呢？方法很多，一定要了解方法，然后按照步骤完成制作。我们可以把它做成清淡型或辛辣型。下面我们来了解一下牛肉饲料的做法。
炸牛肉
材料：
蒜苗、牛肉片、豆豉酱。
实践：
1. 蒜苗洗净，切成2cm大小。
2.牛肉片解冻后，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉腌10分钟。
3.锅里烧开水，撒少许盐，蒜芽焯烫一分半钟，捞出沥干水备用。
4.锅内热油，加入豆豉酱炒香，加入牛肉片大火快速翻炒，炒2分钟，加入蒜苗翻炒均匀，倒入少许香油即可上桌！
香菇炒牛肉
原材料：
肥牛肉250克，茶树菇100克，芦笋50克，红辣椒1个，姜葱各10克。
调味料：
料酒5克、生抽10克、蚝油5克、盐8克、鸡精粉8克、白糖3克、老抽5克、香油5克、麻油50克清汤，生粉10克。
实践：
1. 牛刨花（不要太薄，当然不要太厚，2毫米刚刚好），茶树菇切段去掉老根，芦笋下部的老皮切段（如果芦笋够嫩，连皮都没有脱皮），红辣椒丝，姜丁，葱丁。
2. 牛肉用少许盐和料酒腌制10分钟，待用；
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