许多人对蛋包饭情有独钟。事实上，蛋包饭给我们许多人带来了很多美味。很多人都无法抗拒蛋包饭的诱惑。许多人对蛋包饭的做法还比较陌生。特别想知道自制煎蛋饭的做法，所以应大家的要求，一起来介绍自制煎蛋饭的做法，希望对大家有所帮助。
练习一：
1、艾草嫩叶摘下洗净
2.生姜洗净切片，鸡蛋洗净
3. 将艾叶、鸡蛋和姜片放入锅中，加水煮15分钟
4. 鸡蛋捞出，放入冷水中片刻，剥去蛋壳
5.为了让鸡蛋看起来有花纹，把新鲜的艾叶用薄袜包起来，扎紧
6. 再次将鸡蛋放回锅中，加入适量红糖，再次煮沸，转小火煮15分钟
7.鸡蛋煮好后，剪掉丝袜，去掉艾叶，漂亮的艾叶就可以了
方法二：
1.嫩叶洗净，洗净沥干，150度烤至干。
2.取出稍凉，用粉碎机粉碎成粉末，密封保存。不要使用有茎的部分，当你把它打出来时它会形成一个球。
3、艾草叶先用沸水焯一下（太苦了，不苦的可以不焯一下）。
4. 再烧一开水。放入炒好的荷包蛋，加入冰糖。
5. 加入发酵好的艾草和焯过水的艾叶，关火。
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