你一定听说过高胆固醇。其实，高胆固醇的朋友不宜过多食用牛脑和猪脑，因为它们含有大量的胆固醇，食用会加重高胆固醇。还有不能吃的动物肝脏。例如，猪肾和猪肠的胆固醇含量极高。下面小编就为大家搜集了一些可以降低胆固醇的食物，一起来看看吧。
1. 大豆
根据肯塔基大学医学院的詹姆斯安德鲁博士的说法，豆类是自然界中最便宜、最常见和最有效的抗胆固醇食物。每天吃 28 克大豆可以将总胆固醇、低密度脂蛋白（坏胆固醇）和甘油三酯降低 10%。
美国食品和药物管理局 (FDA) 已批准食品公司在大豆食品上贴上“大豆可以降低胆固醇和预防心血管疾病”的健康益处标签。如果你想降低胆固醇，你可以在日常饮食中加入豆腐和豆浆等豆制品。
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