不知道你喜不喜欢吃甜面酱。当然，这意味着将米饭或面条与其他可以混合甜面酱的食物混合。而且甜面酱的种类也很多。最常用的一种是炒面的甜面酱。但是今天，这篇文章将介绍双熟肉制作甜面酱的步骤。在这里我还要说一件事。也很高，想减肥的人不要多吃。
可用于拌饭面，或焯过的蔬菜配酱汁。
材料
虾米3两、红烧肉4两、大蒜2两、绞肉1斤、豆腐干1/2斤、甜面酱1罐、豆瓣酱1/3小罐、萝卜干4两、水1 1/2碗
实践
1. 将红烧肉和虾米拌匀，放入锅中，用大蒜爆香；
2、加水、肉末、豆腐干、萝卜干一起翻炒；
3. 最后加入甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀，加水烧开，放凉装瓶
回锅肉的正确做法（四川版）
原材料：
带皮猪肉火腿、豆瓣菜、糖、胡椒粉、生姜、味精、植物油、蒜苗
实践：
将肉洗净，放入开水锅中煮7分钟，捞起放凉，切成一硬币厚的片，大小均匀，蒜苗洗净，切块用斜刀切成钻石，（不适合切太长）搁置；
平底锅放少许植物油，晃动锅中的油，使其在锅周围润滑，防止放肉时粘在锅底。油温80%热时，放10粒花椒，少许姜片，轻轻翻炒，放入切好的后腿肉，翻炒，频率不能太快，动作要小，这样炒的时候不要溅油。翻炒至肉片在锅中微微卷起，待水基本干透后，加入少许白糖，继续翻炒叶县的豆瓣菜。 ~~ 附：
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