还记得小时候肚子疼，感冒发烧，就喝一碗酒糟。那时候还没有很好的药，药也很贵，所以人们研究酒糟，酒糟真的能治百病。 ，适合冬天饮用。对手脚冰凉、胃痛、腹泻有很好的疗效。那么酒糟的制作方法和酒糟的制作方法，我们一起来了解一下上面的文章。
1. 选择大而均匀的糯米，洗净后放入水中浸泡浸泡。注意掌握时间：大糯米夏天泡1小时，冬天泡2小时；小糯米适当缩短时间。浸泡后取出，沥干。
2.在蒸格内铺一层纱布，放在蒸笼上。水烧开锅内透风后，将糯米舀均匀松散，盖上锅盖蒸1小时30分钟。
3、糯米蒸熟后，倒入一大盆包好纱布的白菜中，摊开。用三倍于糯米重量的水从糯米中过滤出来，使湿冷的糯米温度保持在“30℃～32”℃。
4.将蒸好的糯米舀入一个大容器中，将糯米磨成细粉（用量参考说明，一般1公斤糯米用2克，冬天多放一点），用手向一个方向均匀添加。 .
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