现在越来越多的菜肴都是用牛奶做的，比如奶油百合汤、奶油玉米、泡芙等，牛奶本身营养丰富，用牛奶做的奶油也很好吃。南瓜也是一种常见的食物，富含蛋白质、氨基酸等。平时大家都会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄烤南瓜、南瓜玉米汤等等。所以如果做奶油南瓜汤，也是不错的选择。
南瓜、鲜奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽，切成小块。锅里放水，加入南瓜和冰糖，水不要太多，南瓜的2/3左右，煮至南瓜变软熟。将煮好的南瓜和汤水一起倒入搅拌机，倒入打发的奶油。搅拌至光滑，最后用奶油花装饰表面（可选）。
烹饪技巧：
1、煮南瓜时，耗水不明显，不能多加水。
2.糖的多少视个人甜度而定，不加也没关系。
3. 打发奶油使成品香气扑鼻。最好不要用牛奶代替。量不是特别关键，只要不太多掩盖南瓜的味道即可。
4.南瓜的果肉里面会有一些粗纤维的部分（不知道这个描述对不对，大家理解~）最好去掉，让成品更细腻。
奶油南瓜汤
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