手煮蛋糕原产于台湾。因其金黄色的外观，吃起来口感非常酥脆，所以深受人们的喜爱。不仅如此，因为手拉蛋糕的原料只有鸡蛋饼，反而很受欢迎。里面添加了很多其他的配料，大家可以自己选择，所以闻起来很开胃，所以下面是我找到的奶油手指蛋糕的食谱。
1、将盐溶解在温水中，然后揉成面团，先揉成雪花状，摊开一会儿，手不烫手揉成面团，然后摊开冷却它彻底。使面团光滑。面团抹油，盖上保鲜膜，静置一会儿。
2. 在案板上抹油，将面团擀成长方形。
3. 将25克面粉放入50克油中，搅拌成酥皮，均匀地铺在面团上。
4. 撒上葱花。
5. 将面团对折并用刀切开，但要保持边缘连接。
6、将面团拉开，先向左右两侧，再向上拉伸。
7.把面团放在一起。
8. 从一端卷起面团。
9. 轻轻擀成薄饼。
10. 在电烤盘上抹油，将蛋糕烤至金黄色。
11. 用筷子摇晃做蛋糕。
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