腰花是动物的一种内脏。很多人都不知道。其实，如果用动物内脏做食物，美食做法有很多，各种动物内脏做成的食物也很好吃。很多人认为内脏被吃掉了。还不错，其实吃内脏对身体有很多好处，很多人都会用这种腰花炒着吃，热腰花就是其中之一，黄花菜也可以用来炒腰花，一起来看看本期黄花菜炒腰花的详细做法吧。
猪里脊是最补血的食物。今天教大家做一道补血食谱——黄花菜炒猪里脊。让我们来看看如何用黄花菜炒猪里脊肉。
原料
主料：猪肾500克
辅料：黄花菜（干）50克
调料：茴香籽5克[孜然籽]、盐5克、大葱10克、生姜5克、大蒜5克（白皮）、味精2克、白糖2克、25克植物油，10克淀粉（玉米）克
实践
1、猪里脊肉切成两块，去掉筋膜和腺体，洗净，切成里脊肉块备用；
2、黄花菜采摘洗净，切段；
3. 烧热锅，倒入油。当90%热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒至香；
4. 加入腰花、孜然、盐翻炒片刻，直到猪里脊变色熟透；
5. 加入黄花菜和糖翻炒几下，滋润淀粉勾芡；
6. 搅拌均匀至汤汁透明，加入味精调味。
影响
猪里脊有温补肾阳、平肝养血之功效，适合肾阳虚骨关节炎患者食用。
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