红薯在我们的生活中一直扮演着不可或缺的角色，因为红薯具有很多的营养价值和食疗作用。不仅红薯对我们有帮助，就连地瓜梗也有很大的功效，而地瓜梗一直受到很多人的喜爱。可以说是一种非常健康的绿色食品。味道不错，做法也多种多样。
红薯茎、大蒜、辣椒、香醋、盐、芝麻油
做法 1、将红薯茎的叶子去掉，切段；将大蒜捣碎，加入盐、香醋和香油调成酱汁；把辣椒切丝。
2.红薯茎在沸水中焯一下，捞出放入冷水中浸泡
3. 将红薯梗与调味酱混合，装盘。用热油将辣椒丝煎至棕色，然后倒在红薯梗上。
炒地瓜丝
长期以来深受许多人喜爱的红薯是超级绿色食品...
这个炒红薯梗很简单：
材料
红薯梗、蒜片、红辣椒圈、豆豉、盐
1. 将红薯茎摘掉，撕去外皮，切成2厘米左右的段；
2、将蒜片、红辣椒圈、发酵发酵豆豉一起加入；
3. 加盐调味就可以了~
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