红薯全身都是宝物。它不仅可以制成淀粉，就连它的茎也具有很高的营养价值和食用价值。很多人喜欢吃红薯梗是因为有嚼劲，而红薯梗的做法也有很多，比如凉拌、炒菜等等，都是不错的选择，所以小伙伴们可以制作你最喜欢的红薯茎根据你自己的口味。
难度：扣篮（初级）时间：10-30分钟
主要成分
一把红薯叶
辅料
橄榄油一汤匙 辣椒酱根据个人口味加入适量盐、鸡精适量、大蒜三瓣、糖少许
凉拌番薯茎的做法步骤
1. 一把红薯叶和茎。
2. 将红薯叶去掉，将红薯叶和茎的外皮剥去，舀入沸水中，放入冷开水中稍煮片刻，控制水分。
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