我们日常生活中经常吃烤红薯，或者用锅蒸，或者做成甜品等等，但是吃过红薯甜品的人应该很多，今天就换个方式吃吧。红薯甜点味道浓郁可口，造型非常漂亮，让人食欲大开。相信你会做出营养又漂亮的甜点。
1、红薯洗干净，用厨房纸（或餐巾纸）包好，滴上冷水保持湿润，用微波炉加热（也可以蒸，但是微波炉加热的快，里面的水分红薯可以控制在较低的水平）。根据红薯的大小，一般加热8到10分钟。在加热过程中，您可以将其取出并在纸巾上滴一些水。
红薯煮熟去皮后捣成泥，加入少许白糖拌匀和芋圆（红薯球）
2.加入大约一半的木薯粉，倒入少许刚刚煮沸的水（不要加太多，否则揉面团费时费力，而且还要加很多木薯粉面粉），用勺子搅拌，揉成球。这一步加开水是为了让元子口感更好、口感更好，但也会让下一步的红薯面团很难揉。如果想省事，可以跳过加开水的步骤，直接将木薯粉加入红薯泥中搅拌均匀。
3. 加入红薯泥，继续搅拌。这一步比较累，因为红薯泥和之前的木薯粉面团很难完全揉成团。揉面过程中不断加入木薯粉和糯米粉，直到面团不粘手。坚持就是胜利！
4. 将面团揉成一个小圆形。较小的更容易烹饪。因为轮子很Q，太大了吃起来会很累。建议将它们捏成比小饺子（没有下沉的饺子）稍大的尺寸。
5.烧开一锅水，倒入红薯球，用锅铲舀几下，防止粘锅。过了一会儿，球会浮起来，煮五六分钟左右。把煮熟的圆籽捞起，放入一锅冷开水中冷却（这样会有Q弹的味道，红薯味会更浓）芋头
6.根据自己喜欢的口味，加入红豆沙、龟沙、蜂蜜水等，就变成一碗美味的芋圆（红薯丸）甜品啦！
7、最后剩下的红薯球可以打包好放入冰箱冷藏。下次你吃它们时，你可以把它们拿出来煮！
1. 把球捏小一点，防止里面的木薯粉没煮熟。
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