相信每个人的一生都喝过西米，尤其是夏天，我们经常喝冷冻西米来解暑。也门西米的饮品，建议大家在生活中多了解一下它的制作方法，这样就不用大热天去奶茶店买也门西米了，直接在家。以满足食欲。
原料：西米、椰子粉、一袋鲜奶。
实践：
1.锅里烧开水，转小火，把洗干净的西米（我刚洗过一次）放入锅中煮。烹饪过程中不断搅拌，刚开始有点混浊，没关系，继续搅拌。慢慢地，慢慢地，我发现西米变得透明了。等西米心里还有小白点，关火。
2. 将煮好的西米放入冷水中。此时的西米就像一颗颗小珍珠，非常漂亮。
3.锅里加水烧开，转小火，倒入一小袋椰子粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜奶，继续煮。控制你的时间。
4. 将煮好的牛奶倒入西米，待凉，即可加入西瓜。放入冰箱冷藏。
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