椰浆西米露的制作方法比较简单，只要先将西米倒入沸水中搅拌至西米变透明，即可关火。然后，我们把煮好的西米在冷水中浸泡一会儿，然后我们可以把西米拿出来，加入椰浆慢煮，当椰浆开始变稠时关火，最后放入冰箱冷冻.拿出来吃。
如何制作椰奶西米：
1.将西米倒入沸水中，搅拌煮至中间只剩白色，其余透明。然后关火煮至完全透明。
2. 将西米煮熟，放入冷水中浸泡一会。
3. 将西米沥干，撒上5克糖，搅拌均匀。
4.将三分之一的西米放入杯具中（约三分之一杯），用勺子压住西米，另外两个杯子依次操作。
5. 将椰浆倒入锅中，加入一茶匙西米水和剩余的5克糖。
6. 加入事先泡过白朗姆酒的黑醋栗，一起小火煮，边煮边搅拌，直到椰奶开始变稠，然后关火。
7、稍凉后，将椰浆分别放入三杯中，放入冰箱冷藏3-4小时，取出享用。
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